| ９／２３〜２４ お墓参り |
９／２３
今日はお墓参り。
私は祖母のお墓参りの後その足で一人ではわんことにゃんこのお墓にも行きたかったんだけど、意外にも母も一緒に行くと言ったので驚いた。
どうやら今日はずいぶん調子が良いらしい。
薬が効いたのか目眩も和らいだし、咳もさほどしていない。
父と兄には先にお墓に向かってもらい、私と母はお花を買ってからお墓に向かった。
祖母とわんこ達のお墓参りを済ませ母とラーメンでも食べに行こうと話した。
父と兄が新しいラーメン屋に行ったはずだったので感想を聞いてみると、母の好きな縮れ面とのことだたので言ってみることにした。
母は塩ラーメン、私は醤油ラーメンを頼んだ。
スープはあっさりだけどコクがあったし麺も母好みでなかなか好評だった。
麺は３分の２くらい食べていたかな。
さすがに一人前は無理のようだ。。
食後すぐ向かいのスーパーで買い物して帰る。
今日は暑いけど豚しゃぶなんだ。。(笑)
昨日お肉が安かったから・・
暑くて扇風機回しながら食べました。
豚しゃぶ（豚肉・白菜・えのき・水菜・エリンギ・ネギ）
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９／２４
今日作った物
・マクロビクリームシチュー（人参・玉ねぎ・しめじ・アスパラ・ブロッコリー・カリフラワー）
・甘酢あんかけ揚げ出し豆腐（木綿豆腐・豚しゃぶの残り野菜）
・手羽先グリル焼き（母作）
元気になってくれたのは嬉しいんだけど、、料理に口を出すこと。。(^O^;
揚げ出し豆腐の片栗粉をまぶす時、まな板の上でやってたらボールの中でやればいいのに・・・と母。
どこでやってもいいじゃんかー(*≧ｍ≦*)
そして片栗粉をまぶしたらすぐ揚げないと元に戻っちゃうんだよと言われた。
そうなの？？初耳だわ。
言われたとおりすぐ揚げたらすご〜くきれに揚がった！
甘酢あんも結構おいしくできた。
他にもごちゃごちゃ言われたけど忘れた・・・(笑)
母のご飯はいつも玄米に雑穀米を混ぜたお粥なんだけど、水に浸すのを忘れてしまったため（６時間浸さないといけない為）、白米にファンケルの発芽米を混ぜて炊いてみた。
発芽米は玄米とちがって消化がよいらしいので安心して食べられた。
栄養価も玄米より高いしね。
夕食後、ビデオに撮っておいた電車男の最終回を母と一緒に見た。
見終わると兄の分の夕食の支度を母がしてくれた。
２１時母は床についた。
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| ９／２０〜２２ 定期検診 |
９／２０ 作った物
・さといものそぼろに（里芋・鶏ひき）
・野菜炒め（野菜色々）
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９／２１
・野菜みそ炒め（人参・たまねぎ・セロリ）
・こんぶ煮物（人参・こんぶ・しいたけ・すりゴマ）
・鶏のからあげ甘酢あん（冷凍物(^〜^;)ゞ でも旨かった♪）
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９／２２
今日は一ヶ月ぶりの検診。
朝ひどく咳をしていたので、今日薬をもらえるかと思うとほっとした。
病院に着くと予約時間を過ぎても全く呼ばれる気配がない。
おかしいなと思って呼吸器外来の受付にきくと、レントゲンが入っているので撮ってから来てくださいという・・
先月の検診では先生はレントゲンがあると言わなかったのに・・
レントゲンを済ませるとすぐ診察に呼ばれた。
先生に「レントゲンあるって聞いてなかったから１時間も待っていたんですよ」と一言言わずにいられなかった。（￣ω￣）
これからは毎回レントゲンを撮ってから来てくださいと言われた。。
レントゲンの結果は素人でもわかるほど明らかに悪化していた・・
前回は黒い部分が多かったのに、今日のは肺全体が白くなってしまっていた。
これのせいですぐ息切れがしてしまうのだと言う。
っていうかこの白いのはなんだろう・・
咳のせい？癌細胞が急激に増殖した？？
いや、一ヶ月でこんなに一気に増えるはずがない。
母がいる手前、医師に突っ込んだ質問をすることもできず・・
医師は体力が落ちているせいだというんだけど、何なのかは言わなかった。
よくないものなのか・・
ふらふら感は咳が出るようになってからかなりひどくなっていたが、とりあえず余り効くかわからないがという前置きで目眩止めの薬をもらった。
それと食欲が元に戻らないため食欲増進剤をだしてもらった。
状態がよくなかったこともあり、次の検診は２週間後になった。
薬が効き落ち着いてくれるといいんだけど・・
白くなった肺もよくなるといいなぁ。
２２日作った物
・豆腐ハンバーグ（鶏ひき・木綿豆腐・人参・山茶茸・ねぎ）
・ピーマンの肉詰め（ピーマン・具は豆腐ハンバーグと同じ）
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| ９／１７〜１９ |
９／１７
作った物
・鮭のチャンチャン焼き風（鮭・もやし・ネギ・しめじ）
・冷や奴（絹豆腐・きゅうり・ネギ）
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９／１８
今日は父の７０回目の誕生日。
夜は家族で食事にでかける。
先日友人と行った居酒屋がおいしかったのでそこへ行ったのだけど
家族みんなに好評でよかった。
母はおでんや軟骨の唐揚げ・明石焼きなどを食べていた。
帰りに母とスーパーに寄った。
十五夜なのでおだんごを仏壇に供えたいと言うのだけど、
１件目のスーパーではなかったので別のスーパーに行き、
お団子や魚などを買って帰った。
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９／１９
咳止めの薬がなくなってしまいまた咳が出るようになってしまった。
食事中や食後がよくでる。
今日は夕食後テレビを見ているときも少し辛そうな咳をしていたな。
次の検診が２２日なのでその時に薬はもらう予定なんだけど、次回はレントゲンを撮る指示が出ていないから、どんな情況なのかわからない・・
一ヶ月ぶりの検診なのだから、毎月レントゲンを撮る指示を出して欲しいなぁ。
今日作った物
・かぼちゃの煮付け
・春雨サラダ（春雨・ネギ・人参・きゅうり）
・生姜焼き（豚肉・キャベツ）
・鯵の干物
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| ９／１３〜１６ |
９／１３
この日は私は友人とほぼ一日出かけていた。
兄が休みで夜は父と母を回転寿司に連れて行ってもらったので、私は夕食までには帰らなかった。
母はお寿司を３皿と茶碗蒸しを食べたとのことだった。
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９／１４
母は相変わらずよく本を読んでいる。
３冊目が読み終わって私の部屋にある本を取りに行っていた。
本を読む際、以前買ってあげたヘッドルーペを使用してくれている。
大活躍で嬉しい。
買った甲斐があったな。
夕食は何作ったっけな？(^_^;
忘れてしまった。。
あ、思い出した、母が天ぷらにしようと言ったんでそうしたんだった。
かぼちゃ・ピーマン・ナス・海老の天ぷらとセルベス？っていう里芋のでっかいような形の物を短冊切りにして天ぷらにしてみた。
はっきり言ってセルベスの天ぷらはまずかった・・・
しかも揚げてもなかなか柔らかくならないし。。(-"- )なんなの一体。。
エビの天ぷらは思いっきり丸まってしまった。
エビは背ワタをとるだけじゃなくて、内側にも切り込みを入れないと丸まってしまうんだそうだ。
それと塩こしょうで下味もつけないといけないらしい。
母に教えてもらって一つ勉強になった。(~ー~)
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９／１５
母は午前中から友人宅に出かけた。
私は昼食後買い物に出かけ、戻ると母はすでに帰ってきていた。
今日いったスーパーが大売り出しで色々安く買うことができたので、夕食のおかずはうなぎの蒲焼きと野菜炒めにした。
野菜炒め（キャベツ・ピーマン・人参・玉ねぎ・しめじ）
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９／１６
今日は残り物がいっぱいあるから何も作らなくていいというので、昨晩の残りの野菜炒めを卵でとじただけにした。
みそ汁はいつも父が作るんだけど、夕食前母が作ってくれていた。
豆腐とわかめのみそ汁だった。
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| ９／１０〜１２ |
２日のことさえ忘れそうになる・・
９／１０、何かあったかな。。何食べたっけ？(⌒ ⌒;・・・・・
思い出した。
以前買っておいた大豆ハンバーグを焼いたんだ。
６個で１０００円もしたハンバーグ。
でもこれがなかなか旨くて父と母に好評。
出来合いの物を褒められてもちっとも嬉しくない・・・
返って自信喪失するわ。
付け合わせにキャベツとしめじを炒めた。
最初母にキャベツだけ塩こしょうで炒めてと言われた。
私がしめじ入れちゃだめ？と聞くと、キャベツだけにしてと言う。
あとからしめじも入れていいよというから結局２つの野菜を炒めた。
私としてはもっといっぱい野菜をいれたいところなんだけど、
最近どうもたっぷり野菜に飽きてきたのかなぁ。(~ヘ~；）
私の腕に問題があるのも問題なんだろうけど・・(￣▽￣;)
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９／１１
午前中に母と選挙に行った。
母は投票が小選挙区と比例に別れているのがイマイチよくわからないと言っていた。
私も説明するほどの知識もないので黙っていたんだけど・・(^_^;
その足で野菜の安いスーパーへ向かった。
さんまが６匹５００円だったのでそれも買い、午後母がさんまのつみれを２時間近くかけて作ってくれた。
私はスープに茶色いえのきと大根を入れつみれのスープに味をつけた。
母が作ってくれたつみれはなめらかですごく美味しかった。
兄も美味しい美味しいと食べていた。
今日のメインは豚の生姜焼き。
付け合わせにもやしとニラを炒めた。
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９／１２
今日は父が老人会で近場に一泊旅行にでかけた。
お昼は以前作り置きしておいたナポリタンのソースを使ってパスタにした。
にんにくとトマトジュースを足して味を付け直したら更においしくなった。
と私は思うんだけど、母は無反応だった。(^_^;
私と同じくらいの量お皿に盛り、多すぎるだろうなと思ったんだけど、３分の２強食べてくれた。
５００カロリーはいったかな。(笑)
夜はまだ決めてないけど・・・・何にしようかな。
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| ９／７〜９ |
９／７
母の歯医者は今日で最後だった。
診察中に私は近くのスーパーへ買い物に。
家に帰り「今日かき揚げでいい？」と聞くと
「おいしいかき揚げ作って」とのこと。(^-^;
「おいしいのは無理だよ」と答える。(笑)
今日も野菜をいっぱい入れて作ったんだけど、
どうもそれが気に入らないのかなぁ〜
無言で食べていた。(￣▽￣;)
・野菜のかき揚げ（水菜・まいたけ・玉ねぎ・人参・桜エビ・地粉・卵）
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９／８
お昼は友人とランチ。
出かける前にほっかほか亭の海鮮丼が食べたいから帰りに買ってきて欲しいと母に言われる。
友人の家を出て近くのほっかほか亭に行くと、なんだかぱっとしない丼だったんで買うのを止めた。
結局地元のスーパーでお寿司と海鮮丼を買って帰ったんだけど、母曰わく、「かっぱ寿司の方がよっぽどおいしい」(⌒▽⌒；；
夕食後久しぶりに体重を測ってもらった。
体重は４３．５キロ、体脂肪は２４．５％
体重は０．５キロ増えた！！
食後すぐってこともあっただろうけど、減っていなかったことが嬉しい♪
やつれた感じが最近なくなったような気がしていたけど体重が増えたせいもあるのかな。
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９／９
先日新米が届いた。
一年に一回この時期知り合いから一年分の新米を玄米で買っている。
一袋精米してきたので入院中お見舞いに来てくれた方に母の意向で配ることにした。
ＨさんとＭさん宅にお米を届け、その足で母とホームセンターへ。
母がおとといくらいからＣＭを見てケンタッキーが久しぶりに食べたいと言っていたので帰りに６ピースホームパックを買って帰った。
昼は母と父が半分ずつ焼きそばを作ってくれたんだけど、それが余ったので夜はそれに野菜を足して野菜炒め風にした。
あとは冷凍して置いた常備おかずや我が家のトマトなど・父はお刺身・ケンタッキーのお肉を母と私が１つずつ食べた。
最近は塩分控えめな食事をしていたので、久々のケンタッキーはしょっぱく感じた。
最近マクロビの精神から離れてるなぁ。(^_^;
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| ９／６ |
今日は少し咳が出ている。
フラフラ感もやや強いとのこと。
昼食は昨日のカレーを食べた。
量は昨晩と同じくらい食べていたと思う。
最近一年後はどうなっているんだろうと不安になる。
今朝ふと不吉なことが頭をよぎってしまった。。
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| ９／４〜５ |
９／４
昼はＫさんが野菜あんかけラーメンを作ってきてくれた。
母もたくさんじゃないけどそれなりに量食べていた。
午後は一人で買いだし。
翌日のカレーの材料とお刺身などをかってかえる。
前日の残り物がだいぶあったので、
夜は豆腐サラダ（木綿豆腐・キュウリ・トマト）だけ作った。
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９／５
夜は予定通りカレー。
友達に聞いたトマトジュースを入れるレシピで作ってみた。
元々辛いルーを使ってないのもあるけど、全く辛くないカレーができた。(＾＾ゞ
それが返って母には良かったみたい。
辛いのは苦手だし、刺激物は体に良くないからね。
今夜作った物はカレー（鶏もも・玉ねぎ・人参・じゃがいも）だけ。
午後は珍しくずいぶんテレビを見ていた。
今日は調子がいいのかな。
Ｄ−１２を飲み始めてから食欲が出てきた気がする。
カレーも結構食べてくれてたな。
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| ９／２〜３ |
９／２
お昼は父が野菜たっぷりたんめんを作ってくれた。
麺を３人分ほぼ均等に分けたんだけど、母は一番少ないのを探しつつ、一番多いのを選んでいったみたい。(笑)
全部食べれるか密かに見守っていたんだけど、ほんのちょっとだけ残していた。
それでも一人前は食べれたわけだから上等だな。( *^-^)
最近母は読書をしている。
今の本を読み終わったら図書館に連れて行ってあげようと思う。
夕飯に作ったもの
・炒り豆腐（木綿豆腐・まいたけ・人参・枝豆・エリンギ）
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９／３
食事中や食後にまだ咳がでることはあるけど、それ以外は出なくなってきている。
せき止めが効いているようだ。
しかしこの咳止め、困ったことに便秘を促してしまうのだ。
入院中咳止めを飲んでいた時は便秘薬ももらっていたんだけど、今回は出ていない。
以前の残りがあるのでそれを飲んでいるみたいだけど、それでもあまりお通じがよくないようだ。
栄養は腸で吸収するから、便秘になられるのは困るんだけど・・・
様子をみて続くようなら、また受診しないといけないな。
今晩作ったもの
・麻婆ナス（自家製ナス・玉ねぎ・挽肉）
・根菜煮物（大根・人参・たけのこ・こんにゃく）
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| ９／１ 病院へ |
朝私がお風呂から出ると、母が病院に連れて行って欲しいと言った。
何事かと思うと、入院前のような咳が出て気になるので病院に行きたいとのこと。
やっぱり２５日の定期検診で咳止めをもらうべきだったな・・
病院に付くと呼吸器科はすごく混んでいたが、意外にも３０分たたない内に診察を受けることができた。
この日の担当は主治医ではなかったけど、咳止めだけ欲しいとお願いしてすぐ処方箋を書いてもらうことができた。
この日私はお昼から友人と約束をしていた。
母は大丈夫そうだったので予定通り出かけて夕食前に帰ってきた。
夕食は前日の残りとお刺身の盛り合わせとお総菜を２品買ってきて食べた。
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| ８／３１ 冬瓜 |
今日は母の歯医者だった。
治療の間、私は大型スーパーでちょっと買い物をしていて、少し戻るのが遅くなってしまった。
歯医者の近くまで行くと母が歩いているのが見えた。
ちょうど治療が終わって、今日は涼しいから散歩してみようと思ってと言っていた。
先日の検診の際、負担がかからない程度なら散歩もいいと言われていたので歩いてみようと思ったのかな。
その後は一緒に食料品を買いに行った。
母は冬瓜が好きなんだけど、昨日ちょうどラジオで冬瓜のスープのレシピを紹介していたららしく、それが飲みたいというので母のリクエストに応えることに。
冬瓜は中国ではポピュラーなんだけど、一度しか調理したことがなかったから、すっかり扱い方を忘れてしまっていたが母が教えてくれた。
冬瓜は約１／２カットあったのでスープだけには多すぎるから煮物も作った。
８／３１作ったもの
・冬瓜のスープ（合い挽き・冬瓜・シメジ・白いきのこ）
・冬瓜の煮物（豚コマ・冬瓜・厚揚げ）
・かぼちゃの煮付け
ちょっと肉類が多いんだけど、母が冬瓜と肉は相性がいいというもんで。。
それに冬瓜だけじゃ味が出ないからお肉でうまみを出すのだそうだ。
かぼちゃは煮すぎて崩れちゃっったけど、どれもおいしく出来たかな。
母も満足そうで、私も満足だわ♪
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